【駄文】１年かけて極めたからあげ
Added 2025-02-05 17:58:18 +0000 UTC全文書いたので読み返してきました。
なんだこの文章。読んだら時間がムダになる気がします。
老婆心から警告しておきます。
カスのマッチポンプです。以下本文です。
日本人がイチバン好きな食べ物って唐揚げじゃないですか。
もちろん私も大好きです。
なので1ヶ月くらい1日3食唐揚げを作って食べてました。
不思議と肌のトラブルはゼロだったんですよね。
よかったんですよ、不思議と肌のハリがです。
たぶんものすごい悪性コレステロールとかの債務がたまってて10年後くらいに爆発するんでしょうね。
死因がだいばくはつなら本望ですね。
マルマインの気持ちに寄り添える日が待ち遠しいです。
遺影は白黒がいいですね。もし経験値不足で進化できてなくてもビリリダマとどっちかバレないハズです。いえい。
あれ、白と赤なんでモノクロ写真でもバレますね。
若いうちからふしぎなアメ貯金をしておきましょう。
で、体内にたまってく爆薬の量に比例して作る唐揚げもおいしくなっていったんですよ。レシピが洗練されていって。
最初はオーソドックスな唐揚げでした。
鶏肉を
さけ
しょうゆ
みりん
ニンニク
しょうが
を適当に合わせたタレに漬けてたんですけど、もっともっと味を濃くしたかったんですね。ごはんがすすむから。
浸透圧ってあるじゃないですか、傷口に塩水がしみるってやつ。
漬けダレの濃度が濃いほどいっぱいしみるかなって。
なので砂糖を入れました。辛いのが好きなので輪切り鷹の爪も入れます。
あと、細胞レベルでしみしみになってほしかったので、肉を冷凍したのち、タレの中で解凍しました。
以上で作った唐揚げにマヨをかけて咀嚼すると、肉汁と同時に脳汁も出てくるんですね。
1ヶ月ずっとこれだけ食べてました。
依存なんですよね。
これをお腹いっぱい食べて寝るとすごい多幸感に包まれるんです。
ぼくはこれをドカ食い気絶とは呼びません。
オーバードーズと呼んでます。
さらに改良しました。
タレにお酢とごま油を加えました。
衣は小麦粉から片栗粉にしました。さくさく。
とうとうこれが最終形態になりました。
中華の香りでグローバルにも対応、隙がなくなりました。
しかしここで自分が作っているのはすでに唐揚げではないことに気づきました。
多分油淋鶏です。あんまり油淋鶏のこと知らないけど。
1年間唐揚げを改良し続けると唐揚げが油淋鶏になるってトリビアでした。
この世の鶏肉料理の中で最もおいしいと思ってます。
FANBOXってこんなカスカスセンテンス書く場所でしたっけ？？
これも今日が特別寒いせいなんだ。
